@hazetkasapmandira
  • 68 likes
  • 0 comments

Lezzetli Kavurma Tarifi Kavurma malzemeleri: Kırmızı et İç yağ Tuz Kavurma yapılışı: Kuşbaşı etlerinizi bir miktar iç yağla birlikte tencereye alın. Kapağı kapalı bir tencerede fazla suyunu çekene kadar kavrulmaya bırakın. Piştikten sonra istediğiniz miktarda tuz ekleyip karıştırın. 5 dakika da tuzunu alana kadar pişirin. Afiyet Olsun.. #kırmızıet #kuzuşiş #damaktadı #çiğdemmahallesi #ankara #food #yum #instafood #ysmphotoblog #cigdemmahallesi #çiğdemmah #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #kasap #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #hungry #foodgasm #foods #hazetkasapmandira

HAZ-ET KASAP MANDIRA media on instagram
@hazetkasapmandira
  • 78 likes
  • 0 comments

- Kırmızı et vücudun protein ihtiyacının büyük bölümünü karşılar. Vücudun kas yapısını güçlendirir. - İçerisindeki mineraller sayesinde kırmızı et kansızlığa çaredir. Çünkü kırmızı ette demir vardır. - Kırmızı et insanlarda zekâ gelişimini arttırdığı kanıtlanmıştır. Daha zeki oldukları belirtilmiştir. - Kırmızı et hastalıklara karşı savaş açmıştır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. - Anne adayları kırmızı eti bebeklerinin sağlıkları açısından mutlaka tüketmeleri gerekir. (sağlıklı koşullarda ve çiğ kalmaması koşuluyla) - Kreatin yalnızca et gibi hayvansal gıdalarda oldukça fazladır. Bu sebepten dolayı beyin sağlığı için çok faydalıdır. - Kırmızı et içerisinde bulunduğu vitaminler sayesinde vücudun temel taşı olan kemiklere çok faydası vardır. - Kırmızı et B6 ve B12 vitaminleri bulundurur. Bu vitaminlerde hafızanın iyi beslenmesi için gerekli vitaminlerdir. Kırmızı eti düzenli tüketirsek güçlü bir hafıza ya sahip oluruz. - Kilo problemi yaşayan bireylerin diyet listelerinin baş tacıdır. - Kırmızı et insan bünyesine enerji verir. Kırmızı et selenyum açısından da güçlü bir besin olduğu için kolon kanserinden de korur. KIRMIZI ETİN ZARARLARI NELER? - Aşırı miktarda kırmızı et tüketimi kolesterolün yükselmesine neden olabilir. Zaten kolesterol sorunu olan kişiler doktorlarına danışmalıdırlar. - Aşırı tüketmeye bağlı olarak kırmızı et tansiyona neden olabilir. - Fazla miktarda kırmızı et tüketimi kilo almaya neden olabilmektedir. #kırmızıet #kuzuşiş #damaktadı #çiğdemmahallesi #ankara #food #yum #instafood #ysmphotoblog #cigdemmahallesi #çiğdemmah #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #foods #hazetkasapmandira

@hazetkasapmandira
  • 363 likes
  • 5 comments

PATLICANLI TEPSİ KEBABI TARİFİ !!! Malzemeler 1 kilo patlıcan (kemer patlıcanı). Köftesi İçin Yarım kilo kuzu-dana karışık kıyma, Yarım demet maydanoz, 4-5 diş sarımsak, 1 adet büyük soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Karabiber, Tuz. Garnitürü İçin Domates, Sivri biber. Hazırlanışı Patlıcanları 3 parmak genişliğinde doğrayalım. Fırın tepsisine bir kaç damla zeytin yağı damlatalım ve tepsiyi yağlayalım. Patlıcanların şeklini bozmadan (patlıcanlar bölünmemiş gibi) tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 230° fırında 40 dakika pişirelim.(patlıcanların inceliğine ve fırının pişirme hızına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir) Robota sarımsağı, maydanozu, soğanı koyalım ve robottan geçirelim. Herhangi bir kabın içine robottan geçirdiğimiz malzemeleri, kıymayı, zeytin yağını, karabiberi, tuzu koyalım ve güzelce yoğuralım. Harçtan küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verelim. Patlıcan dilimlerinin arasına köfteleri yerleştirip, patlıcanları birbirine yaslayalım. Kalan boşluklara domates, sivri biber yerleştirelim. Köfteli Patlıcan Kebabımızı tekrar 220° fırına koyalım ve köfteler pişene kadar bekleyip, servise sunalım. Afiyet olsun. #kırmızıet #kuzuşiş #damaktadı #çiğdemmahallesi #ankara #food #yum #instafood #ysmphotoblog #cigdemmahallesi #çiğdemmah #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #kasap #foodpics #eat #hungry #foodgasm #foods #hazetkasapmandira

HAZ-ET KASAP MANDIRA media on instagram
@hazetkasapmandira
  • 82 likes
  • 1 comments

DANA ANTRIKOT & ELMA DİLİMLİ PATATES . . . Malzemeleri 4 dilim dana antrikot .2 adet patates sıvı yağ kekik tuz Nasıl Yapılır? Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. Tuzlayıp kekik eklediğiniz etleri kızgın tavaya atın. .Patatesleri elma dilimli doğrayın. Etler sulanacağı için kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin(yaklaşık 15 dakika). Sonra kısık ateşte kendi yağıyla patates ile birlikte kızartın. #kırmızıet #kuzuşiş #damaktadı #çiğdemmahallesi #ankara #food #yum #instafood #ysmphotoblog #cigdemmahallesi #çiğdemmah #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #foods #hazetkasapmandira

HAZ-ET KASAP MANDIRA media on instagram
@hazetkasapmandira
  • 61 likes
  • 0 comments

Acı Soslu Bonfile Tarifi Malzemeleri 150 gr.lık 4 Dilim Sığır Filetosu 100 gr Yeşil Zeytin 2 Diş Sarımsak 1/2 Acı Kırmızı Biber 1/2 Su Bardağı Kırmızı Şarap 100 gr Çok Küçük Doğranmış Domates Zeytinyağı Tuz Tarifi Sarımsaklar kabuklarından ayrılıp yemeklik doğranarak zeytinyağı ile birlikte geniş bir tavanın içerisine alınır ve sarımsaklar öldürülünceye kadar kavrulur. Üzerine 4 dilimden oluşan sığır filetolar eklenerek arkalı önlü bir şekilde mühür yöntemi ile birlikte kızartılır. Etlerin her iki tarafı da piştikten sonra tavadan alınarak bir tabağa eklenir ve aynı yağı üzerine kabuğu çıkarılmış ve küp küp doğranmış olan domatesler, yuvarlak bir şekilde doğranmış olan zeytinler ve ufalanmış olan acı kırmızıbiber konulur. Karışım bir tur karıştırıldıktan ve birbirlerine lezzetleri geçtikten sonra üzerine kırmızı şarap yavaş yavaş eklenerek şarabın buharlaşması beklenir. Buharlaşma işleminin ardından etler tekrar tavanın içerisine alınarak zeytinlerin içerisinde bulunan tuz miktarı da hesaba katılarak üzerine bir miktar tuz gezdirilir. Karışımın içerisindeki şarabın suyunu çeken etleri sıcak bir şekilde tabağa koyun ve servise sunun. Bu tarif sığır eti seven kişiler için özel sosu ile birlikte etin lezzetine lezzet katarak misafirlere çıkarılabilecek olan alternatifler arasında yer almaktadır. Kısa sürede pratik bir şekilde hazırlanabilecek olan akşam yemeği menüsü içerisinde yer alabilecek tariflerden bir tanesidir. Afiyet olsun. . . . . #kırmızıet #kuzuşiş #damaktadı #çiğdemmahallesi #ankara #food #yum #instafood #ysmphotoblog #cigdemmahallesi #çiğdemmah #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #foods #hazetkasapmandira

HAZ-ET KASAP MANDIRA media on instagram
@hazetkasapmandira
  • 94 likes
  • 0 comments

ACI SALSA SOSLU BİFTEK NEYE IHTIYACINIZ OLACAK 1 çay bardağı Chili Sos 2 orta boy domates (küp şeklinde doğranmış) 1 soğan (ince doğranmış) 100 g konserve mısır 50 g jalapeno biber turşusu 1 yemek kaşığı Sirkeli ve Sarımsaklı Salata Sosu 500 g dana biftek 1 bardak portakal suyu 1 çay kaşığı kimyon HAZIRLAYALIM 1)Portakal suyu, Chili sos, Sirkeli ve Sarımsaklı Salata Sosu ve kimyonu karıştırarak biftekleri karışımın içine gömün. 2)Yaklaşık 1 saat buzdolabında marine ettiğiniz biftekleri sostan çıkartın. 3)Kalan sosu tencereye alın ve içine domates, soğanı ve jalapeno biberlerini ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. 4)Etlerin her iki tarafını ızgarada pişirin ve sosla servis edin. AFİYET OLSUN!!! #kırmızıet #kuzuşiş #damaktadı #çiğdemmahallesi #ankara #hazetkasapmandira #food #yum #instafood #ysmphotoblog #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #foods #hazetkasapmandira